|
Pinda Bravoe
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 liter kippebouillon (van 2 tabletten), 200 gr kipfilet in reepjes, 1 eetlepel olie, 2 kleine gesnipperde uien, 100 gr pindakaas, 1 gesnipperde groene peper (zaadjes verwijderd), 2 eetlepels fijngehakte selderij, gefruite uitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de kippebouillon aan de kook en kook de reepjes kipfilet in de bouillon in circa 10 minuten gaar. Bak de ui in de olie knapperig goudbruin. Roer de pindakaas met 5 eetlepels bouillon glad, schenk dit bij de rest van de bouillon en voeg de peper toe. Laat de soep nog circa 5 minuten trekken. Schep de soep in kommen en strooi er selderij en gefruite uitjes over.
|
|
|